普洱茶的儲(chǔ)存是一門大學(xué)問，儲(chǔ)存時(shí)候的濕度溫度等都有嚴(yán)格要求，如果在儲(chǔ)存時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉有霉變，要及時(shí)調(diào)整濕度，否則茶葉必廢。真正儲(chǔ)存好的茶葉，所聞到的茶香是十分干凈的，那種感覺就好像陽光，又有大自然天然的鄉(xiāng)野氣息，聞之入心，感覺會(huì)十分舒服。

喝普洱茶時(shí)要有觀察茶湯的習(xí)慣，觀湯色本就是品茶的最大樂趣之一，這就是為什么那么多人喜歡用玻璃杯喝普洱茶。經(jīng)過悠久歲月儲(chǔ)存的普洱茶，湯色美輪美奐。儲(chǔ)存時(shí)間不同，湯色也不同，最早是金黃色，然后會(huì)是橙黃色，顏色進(jìn)一步加深，會(huì)變?yōu)榫萍t色。

無論是怎樣的湯色，好的普洱茶一定湯色干凈，色澤發(fā)亮，不能有渾濁。一旦渾濁，大概率是茶葉發(fā)霉了，那么可以將茶葉放到通風(fēng)的地方晾一下。如果還是不行，那就只能扔掉了。

需要特別注意的是，發(fā)霉的渾濁，跟正常情況的渾濁不同。如果普洱茶的儲(chǔ)存時(shí)間不長，微生物比較分散，那么沖泡時(shí)會(huì)有渾濁的情況，這跟發(fā)霉的渾濁不同，并沒有異味產(chǎn)生，是很容易分辨的。

通過味覺可以最直接地辨別茶的真?zhèn)?，喝茶時(shí)若有鎖喉的感覺，即極為苦澀，喝下之后喉嚨一緊，口舌發(fā)麻，那么這款茶一定有問題，一定不能再喝了。