普洱茶的生茶與熟茶都有別具一格的茶香，要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。普洱茶生茶也是分年份的，如果是儲存時(shí)間比較久的，那么其香沉淀下來，品飲時(shí)茶香在口腔中一點(diǎn)點(diǎn)綻放，回甘很濃郁，會品味到很正宗的、獨(dú)屬于歲月、獨(dú)屬于大自然的茶香。

而普洱茶的熟茶則是經(jīng)過了人工的渥堆發(fā)酵，所以不需要長久儲存，其香十分濃郁。熟茶的香屬于那種沁人心脾的暖香，澀感比生茶要小，對腸胃的刺激也比生茶小，適合剛剛接觸普洱茶的人。

熟茶的缺點(diǎn)是茶香不如生茶持久，打一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)谋确?，普洱茶熟茶是快餐，盡管口感不錯(cuò)，卻沒有多少回味的余韻。生茶則是傳統(tǒng)藝術(shù)，就好像傳統(tǒng)戲曲一樣，要靜下心來，慢慢品，細(xì)細(xì)回味，才得其味。

要品味普洱茶原汁原味的茶香，那就選生茶，若只圖一份簡單的快樂，那就選擇熟茶。

若選擇普洱茶生茶，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，盡量選擇古樹茶。在云南有若干茶區(qū)，古茶樹大多有數(shù)百年歷史，此類古樹茶有自然完備的生態(tài)環(huán)境，沒有病蟲害，少有人工干預(yù)。如此環(huán)境下生成的茶葉，其營養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，多種多樣的獨(dú)特口感，會是愛茶人的至尊享受。