普洱茶應(yīng)該如何儲存?
茶有極高的養(yǎng)生價值,很適合拿來送長輩朋友。送茶葉之前,一定要將對方了解清楚,要清楚對方的身體條件,明白他的喜好。
簡單的例子,如果對方是年輕人,那么可以送綠茶,綠茶的提神效果是最好的,其刺激性傷不到年輕人的身體。如果是上歲數(shù)的人,那就盡量送普洱茶,普洱茶性暖,對老年人的腸胃很有好處。除此之外,普洱茶在降血糖降血脂方面也有獨(dú)到之處,效果非常好。
購買普洱茶時,盡量選擇那種干倉儲存的。所謂干倉,就是在干燥的環(huán)境下儲存茶葉。這種儲存方式可以最大限度預(yù)防發(fā)霉,不過如果太過干燥也會影響發(fā)酵的進(jìn)度,畢竟發(fā)酵靠的是茶中微生物,若太干燥就會影響微生物的活性。最好能夠在儲存茶葉的地方放一點(diǎn)水,適當(dāng)增加濕度。
儲存普洱茶時濕度一定不能太大,不能超過七十五,否則就會發(fā)霉。在多雨的地區(qū)尤其需要注意這一點(diǎn),比如南方城市,或者是沿海一帶。過于潮濕時,要記得及時開窗透氣。
如果是自己購買了茶,想要自己儲存,那么要注意溫度一定不能太高,如果溫度太高,會加快茶葉的發(fā)酵,發(fā)酵太快會很容易導(dǎo)致茶葉口感變酸。一般而言,室內(nèi)溫度在二十度到三十度之間,這個溫度便剛剛好。另外要特別注意陽光的直曬,同樣會破壞茶葉的口感。