普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境很重要
如果每天都要喝普洱茶,那么可以用茶葉罐或者玻璃瓶一類儲(chǔ)存茶葉。茶葉的原包裝不要?jiǎng)?,直接放到罐子里保存起來。最理想的罐子其?shí)是錫罐,錫這種材料很特殊,沒有任何異味。其他的金屬基本上都會(huì)有金屬味,錫則沒有,十分適合儲(chǔ)存茶。
另外錫罐的密封性很好,罐體很厚實(shí),基本上所有的茶都適合用錫罐保存。尤其是那種比較昂貴的茶,稍有儲(chǔ)存不當(dāng),就可能影響茶香,用錫罐是最保險(xiǎn)的。
儲(chǔ)存普洱茶的環(huán)境有嚴(yán)格要求,若環(huán)境不理想,即便用錫罐保存,也難免出問題。儲(chǔ)存環(huán)境要求不能有異味,這是因?yàn)椴枞~的吸附性太強(qiáng),稍有異味,茶香就亂了。
另外茶葉不能直接放在太陽底下,過于強(qiáng)烈的陽光會(huì)影響茶葉中的葉綠素,導(dǎo)致茶葉顏色變得黯淡,十分影響觀感。另外還會(huì)使茶葉過度氧化,使茶香變得寡淡。
儲(chǔ)存普洱茶的時(shí)候還要避開風(fēng)口,比如陽臺(tái)以及門口等位置,一定不能放置茶葉。這些地方氣流太快,會(huì)極大地影響普洱茶后期陳化進(jìn)程。再有一點(diǎn),儲(chǔ)存普洱茶要特別注意濕氣,一定不要直接放在地面上,至少要離地面十公分以上才行。