買(mǎi)普洱茶時(shí)需要理性，首先一點(diǎn)，不要只是盯著古樹(shù)茶。古樹(shù)茶固然品質(zhì)很高，然而數(shù)量不多，價(jià)格不便宜，普通人根本負(fù)擔(dān)不起。其實(shí)只要是正規(guī)廠家出品的茶葉都值得購(gòu)買(mǎi)，特別是普洱茶當(dāng)?shù)刂鑵^(qū)出產(chǎn)的茶，品質(zhì)都錯(cuò)不了。

剛剛接觸普洱茶的人，會(huì)對(duì)普洱茶有誤解，會(huì)聽(tīng)信一些謠言。簡(jiǎn)單的例子，有人會(huì)說(shuō)茶葉必須全部人工制作才是好品質(zhì)，此言大謬。有很多的制茶工序，人工是比不上機(jī)械的。

比如茶葉制作中的炒青環(huán)節(jié)，人工炒青時(shí)需要具備足夠的經(jīng)驗(yàn)，操作稍有不對(duì)，茶葉就會(huì)出問(wèn)題。溫度太低了不出味，溫度若太高則容易炒糊。焦糊味完全取代了茶香，茶是沒(méi)法入喉的。若用機(jī)器炒青，則溫度可以精確控制，火候剛剛好，如此才能炒出好茶。

買(mǎi)普洱茶時(shí)還需要注意提防翻新茶，所謂翻新的茶，是在春茶上市的時(shí)節(jié)，有些廠家將隔年的茶葉重新翻新一遍，冒充新茶出售。每年上市的春茶數(shù)量有限，商家此舉完全是為牟利，這種改頭換面的茶口感與真正的春茶是有明顯不同的，稍有些經(jīng)驗(yàn)的人都能品嘗出來(lái)，對(duì)此一定要注意甄別。