儲存普洱茶的環(huán)境一定要理想
有人會覺得,普洱茶的緊壓茶足夠緊密,所以異味根本進不去。正是出于這種考慮,所以儲存普洱茶的時候,并不在意儲存環(huán)境,這種做法是錯的。
普洱茶的緊壓茶固然緊密,卻也只是內(nèi)部緊密,外層一樣會吸收異味,所以儲存時一定要遠離異味,廚房衛(wèi)生間等地方都是禁忌之地。
儲存普洱茶關(guān)鍵就是儲存環(huán)境要理想,可以通過空調(diào)風(fēng)扇一類改變溫度,再有避免陽光的直曬,保持通風(fēng),遠離有異味的地方,防止串味,做到這幾點,普洱茶就不會變質(zhì)。
儲存普洱茶時一定不要選擇冰箱或者冷藏室一類,冰箱的溫度太低了,而冷藏室又過于潮濕,都不利于普洱茶口感的轉(zhuǎn)化。
普洱茶口感的最直接影響因素不是儲存,而是原材料,如果經(jīng)濟條件允許,盡量選擇古樹茶。選購古樹茶時一定要注意甄別真?zhèn)危腥藭f通過看葉底就知道是否是真品,這種說法是錯誤的,古樹茶的品種很多,并非如臺地茶那般單一。有的古樹茶葉片有鋸齒,有的沒有,有的是長條的葉片,有的是圓的,各不相同,不能一概而論。
普洱茶是越陳越香,年歲比較久的陳茶,用紫砂壺沖泡是最好的。其香馥郁,經(jīng)久難忘。