對普洱茶新人來說，有很多問題需要注意，首先是茶葉的新鮮度問題。喝普洱茶不要總是圖新鮮，普洱茶屬于發(fā)酵茶，只有充分發(fā)酵后才有最純正的香。

事實上即便不發(fā)酵的綠茶，也不能喝太過新鮮的。太新鮮的茶葉含有太過豐富的活性生物堿以及咖啡因等物質，這些物質對中樞神經(jīng)以及腸胃有很強的刺激，喝了之后很容易導致精神過度亢奮以及腸胃黏膜受損，對此要慎重，尤其是有心腦血管疾病的人群，新茶會加重病情。

投茶量也是一個很重要問題，具體投茶量的多少，因人而異，有的人習慣喝濃茶，盡可以多下茶。有的喜歡清淡一些，投茶時完全可以按照茶與水一比三十的比例。通常而言，一比二十的投茶量比較符合大眾化口味。

投茶量還跟茶的種類有關，如果是普洱茶熟茶，投茶時要多放一些，因為普洱茶是陳化茶，只有茶量足夠多才能出味。為搭配普洱茶，盡量選擇腹大的茶壺。如果是普洱茶生茶，茶量就要少一點。

沖泡茶時要注意洗茶，所謂洗茶便是洗去茶葉上的灰塵雜質，并且能夠激發(fā)茶性。在洗茶時時間一定不能太久，沸水沖下之后立刻將茶湯倒掉，免得影響茶的口感。