喝茶時(shí)要注意選對(duì)品種
茶中有很多的專業(yè)術(shù)語(yǔ)有誤導(dǎo)性，要仔細(xì)甄別。比如功夫茶。很多所謂的功夫茶是一種表演，在桌上有各色茶具，然后經(jīng)過(guò)一系列美輪美奐的手法，泡出一壺芬芳四溢的茶，稱之為功夫茶。
要清楚的是，功夫茶不是工夫茶，工夫茶是潮汕人民早在宋朝時(shí)就有的一種待客之道，也是一種文化傳承，一直傳承到現(xiàn)在。
還有一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)是功夫紅茶，功夫紅茶與功夫茶以及工夫茶都沒(méi)有關(guān)系，主要指的是三種紅茶，安徽的祁門、云南的滇紅以及福建的閩紅，全都是聞名中外的好茶。
老年人喝茶，推薦紅茶以及普洱茶。喝普洱茶時(shí)最好用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦氐耐笟庑耘c保溫性都很出色，可以更好地保存普洱茶的茶香。
沖泡普洱茶的水不能反復(fù)煮沸，反復(fù)煮沸的水含氧量比較低，活性不夠，難以激發(fā)茶性，水只要初沸就可以。普洱茶比較耐泡，一般可以反復(fù)沖泡十幾次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡的時(shí)間也要適當(dāng)增加，具體多長(zhǎng)時(shí)間，需要依據(jù)茶的具體湯色而定。如果暫時(shí)不喝茶，需要注意將茶湯濾干，不能將茶葉泡在水里。
如果是青年人，可以和綠茶以及黃茶，綠茶口感爽利，提神效果很好。黃茶和綠茶的制作工藝差不多，只是多了一道燜黃的工藝，口感和綠茶是差不多的。
