喝茶需要掌握的常識和暗語
茶葉要注意保存好，有的人習(xí)慣將茶葉放到冰箱里，這種做法是錯(cuò)的。茶葉的保存環(huán)境一定要盡量干燥，冰箱并不符合這一要求。黑茶與紅茶尤其需要干燥。那些香氣比較濃郁的茶則要求保存環(huán)境溫度低一些。對于綠茶來說，保存的溫度至少要在零下五度左右。
對茶的態(tài)度要端正，有些人將茶當(dāng)做一種藥，比如曾經(jīng)一度很風(fēng)靡的減肥茶。茶的確有藥用價(jià)值，但其根本的價(jià)值在于養(yǎng)生，代表的是一種高品質(zhì)生活。若要治療疾病，一定要吃藥，而不是喝茶。喝茶有益身心，卻不能代替藥的作用。
喝茶還需要了解一些暗語，這些暗語都是多年流傳下來，且已經(jīng)固化的一種模式，茶樓中喝茶時(shí)可以用到。比如蓋碗茶喝茶時(shí)，如果茶蓋向下靠在茶托上，就代表茶喝完了，要求服務(wù)員添水。如果茶蓋向上放置，那就代表自己有難處，想要尋求幫助。
如果茶蓋立著放在茶托上，代表的意思是錢不夠，想要賒賬。如果茶蓋向上直接放到了茶碗里，代表喝完了茶，服務(wù)員可以將茶收起。如果暫時(shí)有事離開，很快就回來，那就將蓋碗茶蓋好，在茶蓋上放點(diǎn)東西，小石子或者樹葉一類都可以，這樣服務(wù)員就不會收走了。
