對于剛剛接觸普洱茶的人來說，建議先從熟茶入手。普洱茶熟茶是人工發(fā)酵的茶，會比較容易接受。不過剛剛上市的新茶建議不要著急喝，此時的茶內(nèi)質(zhì)尚不穩(wěn)定，并且茶餅上會有蒸壓的水汽，渥堆的味道也很濃重。

建議先將其放置一段時間，其實喝這種新茶主要是為檢驗其品質(zhì)，看其是否適合長久儲存。如果口感十分寡淡，就沒有儲存的價值。

還有一點，此類茶如果喝太多，會有上火的可能，畢竟茶中燥熱之氣未去，對身體還是有一定傷害的。

茶葉儲存一段時間，待其茶性基本穩(wěn)定，此時再品，就沒有了那種燥熱的感覺，口感十分溫潤和暢，用來待客是再好沒有了。

購買普洱茶要慎重，要對茶葉的多個方面進行評估，比如原料等級。茶葉的原料等級，指的是茶葉原材料的鮮嫩程度，嫩度越高，等級就越高。不要覺得等級高就一定是好事，對于普洱茶來說，這種過于嫩的茶葉是不適合后期轉(zhuǎn)化的，發(fā)酵的效果不會很好。

如果想要自己儲存茶葉，那么一定要精密控制濕度，濕度不能太高，也不能太低。如果濕度太高，茶葉轉(zhuǎn)化的速度是快了，可稍不注意就會發(fā)霉。如果濕度太低，則轉(zhuǎn)化的速度會非常慢。