普洱茶是發(fā)酵茶，儲存時(shí)間越長，茶香越濃。普洱茶有生茶與熟茶之分，看湯色就能一眼分明。生茶的湯色是黃色，熟茶是紅色。剛接觸普洱茶的人可以選擇熟茶，因?yàn)榻?jīng)過了人工的發(fā)酵催化，刺激性比較小。

儲存普洱茶有很多細(xì)節(jié)需要注意，比方說儲存茶葉一定要有理想的儲存環(huán)境，若儲存環(huán)境不理想，即便茶葉原料再好，也不可能儲存出好茶。為了保持儲存環(huán)境的穩(wěn)定性，盡量存茶量大一些。

儲存普洱茶最好選擇緊壓茶，壓得越緊越好。那種散茶盡量不要儲存，散茶因?yàn)楹涂諝獾慕佑|面比較大，很容易氧化，儲存效果不會好。

如果短期內(nèi)就要喝茶，那就從茶餅上撬一些茶，將之放到密封的鋁箔袋或者錫罐中裝起來。只要密封性足夠好，就可以最大限度隔絕茶葉的氧化，保留其色香味。

有人會說放到紫砂壺中是不是也可以？用紫砂壺沖泡普洱茶是極好的選擇，若只是短暫儲存普洱茶，最好不要選它。因紫砂壺有透氣性，茶葉放在里面很容易氧化過度。

紫砂罐很適合用來存放有異味的茶，當(dāng)茶葉儲存不當(dāng)，導(dǎo)致輕微霉變時(shí)，可以將茶葉放到紫砂罐中，依靠其透氣性，在短時(shí)間內(nèi)就能將雜味去除干凈。