新手買(mǎi)普洱茶，盡量選擇大廠的茶，此類(lèi)茶基本都出自著名茶區(qū)。此類(lèi)茶區(qū)的土壤疏松、有機(jī)物以及礦物質(zhì)豐富、陽(yáng)光溫度以及雨量等都適宜，最適合茶葉生長(zhǎng)。著名茶區(qū)出品的普洱茶，即便是普洱茶新手，也能輕易品出與其他茶葉的不同?；蚋侍鹑缑?，或芬芳如檀，特色鮮明。

買(mǎi)普洱茶時(shí)要注意仔細(xì)觀察茶餅，普洱茶餅主要是看嫩度、顏色以及松緊度。越是高級(jí)的茶，其嫩度越高，普洱茶的等級(jí)就是看嫩度。芽頭比較多、嫩度比較高的茶，就是一級(jí)茶，也就是所謂的宮廷級(jí)，古代上供皇帝的就是此類(lèi)茶。另外普洱茶的條索一定要完整，如果茶餅很細(xì)碎，條索模糊，那就一定不是好茶。

新手最好先喝熟茶。普洱茶最早并沒(méi)有熟茶的概念，普洱茶的熟茶出現(xiàn)在上世紀(jì)的五六十年代，當(dāng)時(shí)是廣東的茶葉公司為了使普洱茶更早“成熟”，發(fā)明了渥堆發(fā)酵的技術(shù)。普洱茶通過(guò)渥堆發(fā)酵，可以在短時(shí)間內(nèi)將茶葉催熟。對(duì)于剛接觸普洱茶的人來(lái)說(shuō)，或許不習(xí)慣普洱生茶濃烈的口感，那么可以從熟茶入手，其香溫和，刺激性小，不會(huì)有什么副作用。