儲存普洱茶要選好茶具
儲存普洱茶最好用的就是紫砂壺,不過紫砂壺通常不便宜,尤其一些高檔次紫砂壺,價格不菲。陶罐可以替代紫砂壺,盡管實用性方面不及紫砂壺,效果也不錯。
其實儲存普洱茶最重要的是儲存環(huán)境,如果環(huán)境不理想,再好的儲存手段也不會見效。儲存普洱茶的環(huán)境要求避免陽光直曬,不能有異味,要適當通風(fēng),濕度不能太大。
有人儲存普洱茶時會用到紙箱子,畢竟如今基本上家家都有紙箱子。紙箱子儲存茶葉也是不錯的選擇,然而需要注意的是紙箱子是有異味的,如果短時間內(nèi)儲存茶葉,問題不大??扇羰情L時間儲存,就很容易影響茶香。如果用紙箱子,盡量儲存那種沒有開封的餅茶,哪種茶由筍殼包住,異味很難透進去。如果是散茶,那么最好先用紙袋將茶葉包好,再放進紙箱,盡量隔絕異味。
想要沖泡一杯好茶,僅有茶是不夠的,還需要有好水。需要注意的是,如今跟以往不同,以前的年代沒有工業(yè)生產(chǎn),空氣沒有被污染,雨水足夠干凈,所以在很多茶道先賢的著作中,會提到雨水是泡茶的上選。
如今的每一次雨后,都會覺得空氣格外清新,主要原因便是空氣中的工業(yè)廢氣顆粒等物質(zhì)被洗刷掉,這樣的雨水能用來泡茶嗎?自然是不能的,最好用純凈水泡茶。