購買普洱茶時要謹(jǐn)慎選擇
對于剛剛接觸普洱茶的人來說,購買普洱茶時一定要認(rèn)準(zhǔn)正品。如果一開始買的普洱茶就不是正品,就容易被茶的口感誤導(dǎo),會認(rèn)為普洱茶不過如此,很可能就此放棄普洱茶。
要辨別普洱茶是否是真品有多種方法,比如看外形,品茶湯,看葉底等等,如果新手難以掌握,那么保險起見,可以購買著名茶區(qū)的古樹茶。
云南主要的普洱茶茶區(qū)有普洱、西雙版納以及臨滄,但凡是這些地方出品的普洱茶,品質(zhì)絕對錯不了。唯一的問題是,很多茶的價格很高,普通人難以接受。
經(jīng)濟能力一般的人可以選擇臺地茶,選臺地茶時盡量選擇春茶,品質(zhì)更好一些。如果經(jīng)濟能力允許,那就選擇古樹茶。古樹茶的春茶與秋茶品質(zhì)等同,不存在哪一個的品質(zhì)更好。相對比而言,古樹茶的春茶韻味更足一些,而秋茶則茶氣更顯著一些。
還有一個問題要注意,普洱茶分為生茶與熟茶,在購買之前一定要明確自己的偏好。喜生茶的未必喜歡熟茶,喜熟茶的未必喜歡生茶的味道。普洱茶熟茶是經(jīng)歷了人工渥堆的茶,茶香更濃一些,而生茶則是自然陳化的茶,茶的自然口感更爽利一些。
如果家中既有生茶,又有,要注意在儲存時不能將兩者放在一起,茶性不同,放在一起很容易串味。