養(yǎng)紫砂壺時能否更換茶葉?
如果一心想要養(yǎng)壺,那么半途一定不要換茶葉,否則前功盡棄。只有那種對養(yǎng)壺并不執(zhí)著的人,并且紫砂壺用的時間不久,還沒有吸附過多的茶香,才可以換新茶。
假如紫砂壺已經(jīng)用得很久,已經(jīng)深深烙上某一款茶的香氣,就不要換新茶了。茶香混雜,會不倫不類。若一定要喝新茶,建議另行更換新的紫砂壺。
決定更換茶葉時,先要將紫砂壺清理一遍,里里外外都要洗干凈,注意清洗時一定不要用化學(xué)清潔劑,比如84一類,會極大破壞茶香。
紫砂壺清理干凈之后,要對紫砂壺重新開壺,所謂開壺,就是用新茶茶葉將紫砂壺煮一下。紫砂壺和新茶茶葉放入鍋中,用大火煮開,再換小火,如此新茶的茶香就會融入到紫砂壺中。
更換茶葉的次數(shù)一定不要太多,否則各種茶香混雜在一起,喝起來會比較別扭。如果還沒有找到對自己胃口的茶,還處于嘗試階段,那么暫時不要用紫砂壺,先用其他茶具代替。
等確定了要長期喝某一款茶,再用自己最愛的紫砂壺沖泡。泡茶時養(yǎng)著壺,自得其樂。要注意在養(yǎng)壺時,所選擇的茶最好在顏色上與紫砂壺相配,比如普洱茶熟茶,紅茶或者黑茶,其他的茶就算了。