在儲(chǔ)存普洱茶時(shí)一定要保證儲(chǔ)存環(huán)境的優(yōu)良，普洱茶要包裝好，不能與空氣直接接觸，否則會(huì)快速氧化，快速氧化的普洱茶香氣全無(wú)，在喝時(shí)會(huì)很干澀。

市面上購(gòu)買普洱茶時(shí)，要注意看是否發(fā)霉，有些普洱茶因?yàn)閮?chǔ)存不到位，茶葉很容易發(fā)霉，發(fā)霉的普洱茶是可以看出來(lái)的。正常的普洱茶餅呈現(xiàn)青墨色，有一種類似于紫砂壺盤(pán)出的瑩潤(rùn)感。

如果普洱茶儲(chǔ)存不當(dāng)很容易發(fā)霉，茶餅條索會(huì)呈漆黑色，掰開(kāi)茶餅后，可以看到黑色或者白色的毛狀物，這代表茶餅徹底霉變了，絕對(duì)不能再喝。有些人會(huì)覺(jué)得普洱茶儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好，所以即便發(fā)現(xiàn)發(fā)霉了也不在意，認(rèn)為喝了對(duì)身體有好處，這種想法要不得。

在喝普洱茶時(shí)要重視醒茶這一環(huán)節(jié)，從茶餅上撬下需要喝的茶量，然后要放到通風(fēng)的地方醒一段時(shí)間。因?yàn)槠斩柚袝?huì)因?yàn)榘l(fā)酵等原因留有一些燥氣或是其他對(duì)人體無(wú)益的味道，這些都需要釋放出去。醒一段時(shí)間之后，普洱茶才會(huì)恢復(fù)活性，喝后才不至于損害健康。

喝茶時(shí)要注意看湯色，如果湯色太過(guò)渾濁，需要查看是否變質(zhì)。湯色渾濁不一定是變質(zhì)，那種剛剛開(kāi)始發(fā)酵的普洱生茶，因?yàn)槟攴莶粔颍柚械奈⑸镫s亂，茶湯就會(huì)顯得渾濁。注意品味該茶的口感，若有發(fā)霉的感覺(jué)，那就果斷放棄。