儲存普洱茶需要注意哪些問題?
一款普洱茶是否適合儲存,關(guān)鍵是看品質(zhì),如果茶葉品質(zhì)不過關(guān),即便儲存的環(huán)境再怎么理想,也存不出好茶。
普洱茶的品質(zhì)是很容易甄別的,最好的手段就是直接品飲。所有普洱茶一入口都會有苦澀的感覺,然而高品質(zhì)的普洱茶苦澀感來得快,去得也快,會在口腔中迅速回甘。品質(zhì)差的普洱茶則完全不同,苦澀感溢滿口腔,久久不去。這種茶所含的營養(yǎng)物質(zhì)少,并且不均衡,是沒有存放價值的。
如果自己儲存普洱茶,那么有幾點問題要注意,首先是濕度一定要控制好,茶葉的陳化需要一定的濕度,只有這樣才會滋生足夠的微生物,然而如果濕度過大,就會敗壞茶葉品質(zhì),所以要適當(dāng)通風(fēng),使?jié)穸瓤刂圃诩榷ǖ乃疁?,多余的水分及時排出。
然后是陽光的問題,普洱茶的儲存是不需要陽光的,如果陽光直曬到茶葉,會使茶中物質(zhì)發(fā)生不可測的變化,會極大的影響茶葉的鮮美以及獨到口感,所以儲存茶葉的房間一定要隔絕陽光。
再說通風(fēng)的問題,茶葉儲存需要空氣中氧氣的參與,然而需要明確一點,茶葉的吸附性非常強,所以務(wù)必保證空氣的潔凈,一定要遠離異味多的地方。