普洱茶，中國(guó)人民的特別寶貝，是茶葉界稱謂中最古老品類，有著傳承數(shù)千年的歷史淵源。普洱，是云南省中的一個(gè)茶葉產(chǎn)地，近似幾千處山坡和溪流谷地，素有“世界茗茶的香鄉(xiāng)”之稱。

普洱茶有兩種，一種稱為“普洱熟茶”，又稱為“黑茶”，也就是那種令人腦袋燒起來(lái)的那種，像西洋咖啡一樣。另一種是“生茶”，也叫“綠茶”，是真正的神農(nóng)毒武星之物，湯色碧綠如春，氣韻十足，映入心海，澀發(fā)甘甜，這種茶葉維生素和礦物質(zhì)含量最高，是良好的養(yǎng)生佳品，能健脾健腸，增強(qiáng)神經(jīng)耐力，具有降火氣、止喘息、和胃消腫、祛濕腫等功效。

普洱茶的發(fā)展還蘊(yùn)藏著許多傳統(tǒng)，包括以前中國(guó)人相信把普洱茶熬煮成一種濃稠的糊狀，再淋在船檐上，船身會(huì)長(zhǎng)出一層鐵銹，這是普洱茶的保護(hù)因子。而今，普洱茶早已聞名全球，被世界公認(rèn)為最優(yōu)秀的茶葉之一。普洱茶具有很強(qiáng)的濃烈茶香，散發(fā)出悠長(zhǎng)的柔和香氣，怺綠明朗，芳香新鮮。在普洱茶里面，甚而還包含一絲淡淡的苦澀感，仿佛一個(gè)旅行者，一路歷盡滄桑的歲月，又回到故鄉(xiāng)的味道。

普洱茶，讓人回想起農(nóng)民的勞作、鄉(xiāng)間小路、傳統(tǒng)無(wú)比的武夷山，它是靈魂的孵卵，是生活的精靈，傳承著與時(shí)代息息相關(guān)的記憶。它不僅僅是一種飲品，更加是一種文化，一種足以代表一個(gè)民族的智慧，一種恒久的氣質(zhì)。