普洱茶——傳統(tǒng)中華之飲
普洱茶,又名普洱熟茶、普洱生茶,源自中國云南的涇渭分明之地,是我國第一大茶類。普洱茶歷史悠久,據(jù)考證可追溯至宋朝,是各茶文化的精粹,具有悠久的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的文化內(nèi)涵。
普洱茶的產(chǎn)量在全國眾多聞名的茶類中第一,其歷史悠久、品種豐富。普洱茶分為熟茶和生茶,分別表現(xiàn)出不同的色澤、滋味及芳香。同時(shí)普洱茶的歷史文化也隨著普洱茶的發(fā)展而發(fā)展,比如,1999年普洱茶被列入《中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》,2008年被列入第一批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄。
作為中華民族的傳統(tǒng)飲品,普洱茶的飲用方法決定了它的獨(dú)特性和文化品性。它以萃取普洱茶葉中的茶氨酸、茶多酚、茶堿等營養(yǎng)成分為基礎(chǔ),可以滋潤皮膚,保護(hù)心腦血管,增強(qiáng)抵抗力,抗癌等功效,是萬古不息的無敵中華珍貴瑰寶。
希望我們的民族,把普洱茶作為一種文化載體,弘揚(yáng)淳樸懇善文化,傳承普洱文化氣質(zhì),將普洱茶這樣的優(yōu)良中華文化延續(xù)到更遠(yuǎn)的未來。