普洱茶，古稱“奇異”或“六堡茶”，是我國著名的柑竹茶樹茶類之一，最早源于云南普洱市，其香味濃郁，回味悠長，是我國古老的茶葉品種之一。普洱茶與它們歷史悠久的茶文化相連接，以醇厚、平和、醉人的香氣包裝出精美的中國茶文化。

普洱茶具有苦、酸、澀、咸、辛五味，甘醇綿柔，有利尿通便的功效，可以滋陰止渴、清熱解毒，有助于消化系統(tǒng)的健康，還可以幫助降低膽固醇，促進血液循環(huán)，具有降壓、補腦、增強機體抵抗力的功效。此外，普洱茶含有多種氨基酸，腺苷，多種礦物質(zhì)，可以改善人們的血液循環(huán)，幫助抗衰老，促進肌肉新陳代謝。

普洱茶樹歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，它的選茶、發(fā)酵、排水、烘茶、制坯等技術(shù)日趨完善，至今仍是品質(zhì)優(yōu)良的茶文化的象征，傲視群雄。普洱茶也幫助我們直面生活的殘酷，放慢時間的腳步，同時以自然愜意的狀態(tài)去品嘗、感受茶文化帶來的寧靜與安慰。

普洱茶已經(jīng)成為了中國人繼續(xù)傳承中華飲茶文化的重要“內(nèi)涵”。它深深的體現(xiàn)著中國古老的文化遺產(chǎn)，它是怎樣令人回味無窮、綿延不斷，怎樣做到包容萬物、續(xù)古流傳才是我們不斷探索中華民族飲茶文化的重要財富。