普洱茶中最名貴的茶就是古樹(shù)茶，這種茶物有所值，其茶樹(shù)大多都有數(shù)百年歷史，茶樹(shù)的年齡對(duì)茶葉的品質(zhì)有至關(guān)重要的影響。那種樹(shù)齡比較小的茶樹(shù)，茶葉或許鮮爽度很高，但甜度、耐泡度、粘稠度以及厚度等，都不能與古樹(shù)茶相提并論。

古樹(shù)茶為什么甜度很高，并且格外耐泡呢？主要是因?yàn)楣艠?shù)茶中的營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富。古樹(shù)茶的茶樹(shù)大多都有數(shù)百年歷史，普遍有五六米高，根系十分發(fā)達(dá)，能夠從土壤中吸取到各種營(yíng)養(yǎng)。古樹(shù)茶的茶區(qū)是天然完備的生態(tài)系統(tǒng)，無(wú)論是光照還是空氣濕度，都剛剛好。古樹(shù)茶是不存在病蟲(chóng)害的，也沒(méi)有人工參與，如施肥以及打農(nóng)藥一類全都沒(méi)有，保證了茶的純凈。

古樹(shù)茶的種類有很多，比如無(wú)量山的一條支脈困鹿山，困鹿山有規(guī)模極大的茶園，歷史十分永久。在傳說(shuō)故事中，當(dāng)年神農(nóng)氏嘗百草，中毒后身子疲累，在倚靠著一棵茶樹(shù)休息時(shí)，一片茶樹(shù)葉子飄落。他在咀嚼之后，意外發(fā)現(xiàn)該葉子有解毒之效，從此就將之推廣開(kāi)來(lái)。

且不說(shuō)傳說(shuō)故事是真是假，普洱茶的確對(duì)人體有莫大益處，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老?？梢越笛墙笛?，清熱祛毒，養(yǎng)成喝普洱茶的習(xí)慣，很多小病小痛不藥而愈。