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購買普洱茶時(shí)要注意區(qū)分古樹茶與臺(tái)地茶,古樹茶是很容易分辨的,但凡古樹茶,葉底一定很舒展,葉片肥大,彈性好,與之對(duì)應(yīng)的是葉片單薄的臺(tái)地茶,葉片既小且薄,賣相不佳。
買普洱茶一定要買正品,品鑒是否是正品,最主要的手段就是親自品嘗下茶湯。什么都可以作假,但茶湯的口味不會(huì)作假。
簡(jiǎn)單的例子,每年春茶都廣受熱捧,有些商家為了趁機(jī)賺錢,會(huì)將一些舊茶做新。假的春茶跟真的春茶在外觀上幾乎等同,全都很干燥,然而親自品嘗之后就會(huì)覺出不同。
真正的春茶會(huì)有一種很爽利的新鮮感,活性很足,這種活性,假茶是沒有的。判斷是否是真的春茶,還可以通過重量判斷,舊的茶往往會(huì)有一點(diǎn)返潮,會(huì)含有一定水分,所以即便偽裝成新茶的模樣,在份量上也會(huì)稍微重一些,這一點(diǎn)是掩蓋不住的。
好的普洱茶越存越香,若想親自儲(chǔ)存茶,那么最好選擇古樹茶,比如老班章就很有代表性。古樹茶平均海拔在一千米以上,光照充足,土壤肥沃,原生態(tài)植被茂盛,這種環(huán)境下生長(zhǎng)起來的古樹茶營養(yǎng)豐富,用來儲(chǔ)存是最合適不過的。