如何妥善儲(chǔ)存普洱茶?
很多喜歡普洱茶的人都喜歡儲(chǔ)藏起來(lái),隔幾年再喝,儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)脑?,普洱茶就?huì)發(fā)酵出獨(dú)特的陳香。那么儲(chǔ)存普洱茶需要注意哪些問(wèn)題呢?
首先需要保證儲(chǔ)存環(huán)境的干凈,足夠干凈才沒(méi)有異味,要知道茶葉吸附異味的能力很強(qiáng),如果環(huán)境不夠干凈,茶葉很容易變質(zhì)。另外儲(chǔ)存環(huán)境要避開陽(yáng)光的直曬,還要防止潮濕,潮濕往往是茶葉變質(zhì)的主要原因。
適合儲(chǔ)存的茶是緊壓茶,散茶相對(duì)比而言沒(méi)多大儲(chǔ)存價(jià)值,因?yàn)樯⒉杞佑|空氣比較多,容易被氧化,緊壓茶就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。平時(shí)喝緊壓茶時(shí),撬下要喝的茶葉之后就需要重新儲(chǔ)存起來(lái),盡量隔絕空氣。
理想的茶葉環(huán)境是有足夠多的茶,要儲(chǔ)存的茶葉越多,茶葉儲(chǔ)存的小環(huán)境就越穩(wěn)定,越有利于推動(dòng)茶葉陳化的進(jìn)程。所以如果一心想要儲(chǔ)存茶葉,盡量多買一些。
如果因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng),導(dǎo)致茶葉稍稍有些變味,那么放到紫砂罐中不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樽仙肮奘怯屑?xì)密小孔的,通過(guò)這些小孔,可以適當(dāng)接觸空氣,從而將異味去除掉。但一定不能長(zhǎng)時(shí)間存放,一旦長(zhǎng)時(shí)間存放,因?yàn)榕c空氣的過(guò)多接觸,會(huì)使普洱茶的口感逸散掉。